非正宗大同羊杂
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人做过这道菜
喜喜的蛋糕
何以解忧，唯有家乡美食
喜欢大同的羊杂，可是离家太远不能总回去，记得爸爸说以前市政府后面的羊杂特别好吃，可以那是小没想过问问怎么做！我做的不是正宗的，但也不知道正宗的怎么做，但是，最后的味道是我记忆里的味道！
喜欢大同的羊杂，可是离家太远不能总回去，记得爸爸说以前市政府后面的羊杂特别好吃，可以那是小没想过问问怎么做！我做的不是正宗的，但也不知道正宗的怎么做，但是，最后的味道是我记忆里的味道！
用料
非正宗大同羊杂的做法
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1.买来的羊杂过水，水总放少量花椒一个大料，少许料酒，开锅后两分钟捞出，料包丢掉
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2.起锅小火烧油，煸香花椒八角香叶，和火锅底料，出油后，捞出所有香料，只留底油，下入辣椒粉继续小火炒香，随后放入葱花，加入大火羊杂翻炒，半分钟左右，倒入水，加十三香，孜然粉，胡椒粉，盐，生抽，蚝油，糖，醋。
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3.吃之前放入粉，煮两三分钟即可，最后撒入葱花，就可以吃了
