馕(松下面包机105)

0 人做过这道菜
春节在家,看着桌上一堆好鱼好肉的菜,忽然想用馕来搭配。然鹅,卖馕的人们都回家过年了……于是自己动手,做了几次,感觉面饼总是厚了点,不过味道完全跟街上买的一样哦!

用料  

中筋粉(高、低筋粉各半) 300g
110g
50g(1个)
10g
6g
酵母 3.5g
色拉油 30g
香葱末或芝麻 若干

馕(松下面包机105)的做法  

  1. 高/低筋粉、水、蛋、糖、盐、酵母、色拉油投入面包机桶,菜单11,揉面45分钟,揉面完成后再在桶里静置1小时,发酵至2倍大

  2. 发酵完成后,将面团均匀分3份(每份160g左右),略略团成圆形,盖上保鲜膜静置15分钟

    馕(松下面包机105)的做法 步骤2
  3. 将葱花揉进面团,用擀面杖或者手,将面团压成中间薄,边缘一圈厚的面饼

  4. 烤箱220度预热,面饼上用叉子戳洞

    馕(松下面包机105)的做法 步骤4
  5. 面饼上涂色拉油,洒芝麻,入烤盘

    馕(松下面包机105)的做法 步骤5
  6. 烤箱220度烤15分钟

    馕(松下面包机105)的做法 步骤6
 

馕(松下面包机105)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-03 10:59:18
31 收藏


馕(松下面包机105)的答疑

关于馕(松下面包机105)的做法还有疑问? 登录提一个问题