烤箱版秘制酱烤鱿鱼(私人笔记)

2 人做过这道菜
口感鲜香,超级好吃

用料  

鱿鱼 2条
秘制酱调料:
蒜蓉辣酱 15克
烧烤酱 10克
东古酱油 15克
1克
鸡粉 2克
烧烤粉调料:
孜然粉 10克
辣椒粉 10克
白芝麻 5克

烤箱版秘制酱烤鱿鱼(私人笔记)的做法  

  1. 1.清洗鱿鱼,先把鱿鱼须切下来,再把鱿鱼肚子片开,去骨,用刀刮一下,背面剥皮,冲洗干净。穿在竹签上,两边划几刀。
    2.鱿鱼须去掉眼睛,穿在竹签上,跟鱿鱼块放一起,沥干水分。
    3.鱿鱼和烤盘都刷上油,放入预热好的烤箱,220度8分钟。
    4.把烧烤酱调料混合均匀
    5.把烧烤粉混合均匀
    6.烤完8分钟取出鱿鱼,正反面刷上调好的酱汁,在烤两分钟。
    7.烤好的鱿鱼撒上烧烤料,开吃。

    烤箱版秘制酱烤鱿鱼(私人笔记)的做法 步骤1

小贴士

烧烤酱我用的亨氏原味烧烤酱BBQ
蒜蓉辣酱我用的海天锦上鲜蒜蓉辣椒酱
串鱿鱼时,竹签头不要从肉里串出来,防止回缩
烤箱都有脾气,各个烤箱温度不一定一样,请自行调整温度
烧烤粉调料可根据个人口味自行调整

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

烤箱版秘制酱烤鱿鱼(私人笔记)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-03 11:04:40
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