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叉烧

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只只888的厨房  只只888

用料  

梅头肉 500克
李锦记叉烧酱 3勺
料酒/玫瑰露酒 2勺
酱油（生抽） 2勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
姜蒜蓉 适量
刷料：蜂蜜+水 适量

叉烧的做法  

  1. 腌肉：所有腌料放入梅花肉中，腌制十小时以上

  2. 烤制：抹干净梅头肉上的姜蒜蓉，放入180度上下火，两面各烤制10分钟

  3. 正反面再刷上蜂蜜水，调至230度，各烤制5分钟（总共烤制30分钟）

    叉烧的做法 步骤3

  4. 放凉，切片上碟，倒上少许蜂蜜水

    叉烧的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-03 11:23:48
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