牛排番茄意大利面

2 人做过这道菜
老公喜欢吃意大利面,所以学了个简单的意面🍝,家常版,做起来也方便~

用料  

意大利面 2份
牛排 2块
西红柿 2个
西蓝花 适量
少许
番茄酱 2-3勺
少许

牛排番茄意大利面的做法  

  1. 牛排跟酱料包提前取出退冰。

    牛排番茄意大利面的做法 步骤1
  2. 水烧开,加少许盐和食用油,加入意大利面(摆得有点丑),煮10分钟左右,盛出备用。捞跟面条甩在墙上,可以粘住就说明熟了。

    牛排番茄意大利面的做法 步骤2
  3. 水烧开,西蓝花简单过下沸水即可盛出备用。

    牛排番茄意大利面的做法 步骤3
  4. 西红柿切成丁状备用。

    牛排番茄意大利面的做法 步骤4
  5. 锅热油,放入西红柿丁翻炒,加水煮至西红柿熟,加糖调味。

    牛排番茄意大利面的做法 步骤5
  6. 加入2-3勺番茄酱调味,酱汁完成后淋在意面上。

    牛排番茄意大利面的做法 步骤6
  7. 锅热黄油,加入牛排,小火煎至两面焦嫩即可。

    牛排番茄意大利面的做法 步骤7
  8. 摆盘完工~

    牛排番茄意大利面的做法 步骤8

小贴士

1.煮意面加盐是为了使面条不会断掉和更Q弹,加油是为了使面条颜色更透亮。
2.因为买的现成的牛排,所以牛排退冰后要沥干水分,不然煎的时候有水分会溅得到处都是油。
3.黑胡椒酱最好是加热了再淋到牛排上,煎牛排的时候直接加,同样会溅出来(现成的黑胡椒酱就不需要这样哈)。
4.加个荷包蛋可能更好哈~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-03 11:44:20
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牛排番茄意大利面的答疑

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