胡萝卜打成汁，过滤。放入面粉，酵母，适量盐，加入胡萝卜汁搅成面絮状，再揉成光滑面团，保鲜膜盖好发酵成两倍大。
做馅料，我这里没有特别拍图。就是韭菜洗好切小段，粉丝适量，鸡蛋炒好，加入芝麻油、盐、十三香、鸡精、生抽。拌匀。馅料看每个人的口味加调料。
面发好了就揉一下，然后切剂子，擀面皮，像包包子一样包好，电饼铛刷点油，下锅煎至两面金黄即可。
这个是用半烫面做的版本。我个人觉得馅饼两个方子均可，但是发酵过的面粉饼胚更酥软好吃点。
上传你做的韭菜鸡蛋粉丝馅饼
黛-5
