把鸡蛋，油，面粉活成较硬的面团，擀成稍厚一点的片。
切成短点的面条。
把面条炸熟。
如果想吃脆的就炸成金黄色，想吃软一点的就炸到面条浮起来就熟了。
熬糖一份水，两份糖，比拔丝用的糖要稍微提前点，因为搅拌面条需要的时间要长点。
糖好了放入面条拌均，放入模具（模具要刷一层油，容易脱模）
凉了，切块，我做得比较脆，切的时候容易碎，吃起来脆脆的，甜甜的，我觉得比外面买的好吃太多了。
切的时候轻一点！
真的很好吃！
上传你做的沙琪玛
梅子1998
