薯片鸡翅空气炸锅版

第一次做非常成功，表皮酥脆，里面的肉非常入味。马克一下自己随意发挥的方子，因为下次做可能就不记得了

十个鸡翅切刀

放入两勺生抽

两勺耗油

一勺二锅头（为了消耗家里的白酒，放料酒也可以，但没想到二锅头做出来有一种独特的酒香）

一勺炸鸡粉的腌粉（也是为了消耗。。没有的可以不放）

四五瓣蒜，切碎

腌一小时

裹面粉—鸡蛋液—薯片碎

放空气炸锅 180℃15min+200℃5min 烤箱同理

tips：

薯片用袋装的会好一些，我这次用得桶装的，口感比上次我妈用大波浪做的略差一点点。大波浪的酥脆，就是在吃炸鸡的口感啊啊。当然也可能是这次面粉裹多了，下次继续尝试

集美们快动起来