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湘菜：农家一碗香

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Chris-Gardner的厨房  Chris-Gardner
作为一个在长沙生活7年多的汉子，一碗香是我对最热爱的湘菜之一，做法简单，超级下饭。

用料  

鸡蛋 2个
青椒 3个
酱油 1勺
老干妈 2勺
蒜 3瓣
五花肉 随你咯

湘菜：农家一碗香的做法  

  1. 五花肉切片，尖椒切好，准备好生姜蒜

    湘菜：农家一碗香的做法 步骤1

  2. 热锅不放油，辣椒下锅炒瘪，目的是增加口感

    湘菜：农家一碗香的做法 步骤2

  3. 荷包蛋8成熟的时候打散，荷包蛋的意义在于口感和炒蛋不同

    湘菜：农家一碗香的做法 步骤3

  4. 热锅下油，放入五花肉和葱姜蒜

    湘菜：农家一碗香的做法 步骤4

  5. 五花肉翻卷了之后加入酱油和老干妈

    湘菜：农家一碗香的做法 步骤5

  6. 加入荷包蛋，最后倒入辣椒，加入盐和酱油出锅

    湘菜：农家一碗香的做法 步骤6

  7. 大功告成，外表很重口，其实还好的的

    湘菜：农家一碗香的做法 步骤7

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湘菜：农家一碗香相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-03 12:48:57
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湘菜：农家一碗香的答疑

  • 翡冷翠-鸢尾(下厨房)
    翡冷翠-鸢尾  2020-11-27  
    0 赞
    老干妈能用辣椒酱替代吗？
    作者回复 2020-12-01  
    辣椒酱……可能味道会有点怪

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