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巧克力戚风
巧克力戚风
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用料
鸡蛋
5个
低筋面粉
80克
牛奶
80克
玉米油
80克
可可粉
17克
细砂糖
26克
巧克力
46克
盐
2克
蛋白用糖
100克
泡打粉
2克（可不加）
巧克力戚风的做法
将牛奶和玉米油加热，放入巧克力融化加入可可粉拌匀；加入蛋黄搅拌均匀，加入盐、白糖26克搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀。
打发蛋白分三次加入白砂糖打发至湿性发泡，与之前面糊分次拌匀即可
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该菜谱发布于 2020-03-03 12:53:51
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