黑芝麻糖

先拍一张用料的合照！葡萄干和枸杞洗净晾干，核桃去壳，花生炒熟，红枣洗净晾干剪碎，所有材料准备好备用！

麦芽糖在冬天会变凝固不好取出，可在热水中浸泡一会儿再取！

在锅中放入麦芽糖250克，白糖35克和水50克，开中火慢慢熬，不停的搅拌，熬到糖浆起大泡泡，颜色呈琥珀色，用铲子提起糖浆能挂旗成片滴落就可以了！

调成小火，依次放入核桃，花生，红枣，枸杞，葡萄干快速搅拌均匀，最后放入熟的黑芝麻快速翻炒均匀！关火！

快速倒入提前准备好的模具中(可以在模具中垫上一层吸油纸，最后比较好脱模)，用擀面杖快速压实，速度一定要快！凉了就做不成型了！

压实，晾凉后，放入冰箱冷藏3-4小时！

在冰箱里取出，切片！美味的黑芝麻糖就做好了！