超级简单美味的炸鸡排

把鸡胸肉片成薄片

我一个鸡胸片成了四片

你们根据自己的鸡胸大小来定

然后用刀背敲两面拍松

这样炸出来的鸡排不会硬

不过你要悠着点别给拍散了呢

放料酒、盐和黑胡椒粉腌制半个小时

如果你不爱吃黑胡椒可以不放

根据自己口味来

准备淀粉(我用的红薯粉)、鸡蛋液和面包糠

先把腌制好的鸡胸放在淀粉里面沾上

然后放到蛋液里面裹上蛋液

再放到面包糠裹上面包糠

锅里放油烧热

筷子放进去有小泡泡

就可以啦

把鸡排放到油锅里

炸至两面金黄

火不要太大

以免外面熟里面生

出锅啦

美味

真的是超级美味

一点也不输外面卖的

最关键干净卫生