麦多馅饼香辣鱿鱼
8.2
综合评分
17
人做过这道菜
萌萌儿子么么儿
一直喜欢吃香辣鱿鱼馅的麦多馅饼，之前做过，没有记录，时间一长就给忘了，今天再做一次记录一下。
用料
麦多馅饼香辣鱿鱼的做法
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鱿鱼焯水，鱿鱼须会更劲道，没买到就用鱿鱼圈吧，味道一样，口感稍软。
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鱿鱼切丁，洋葱切丁
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锅中少放一点油，油热下葱头，炒到水分尽量少一点，下鱿鱼丁，翻炒均匀，放蒜蓉辣酱大概20克左右，甜面酱大概60克左右，孜然粒一把，盐调味，还可以放一点辣椒粉看个人口味。
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面粉，放入酵母，小苏打，碱面，水，活成面团。醒发四十分钟。面包机用的面团发酵档，但是没全部发酵完成，提前二十分钟断电。这个有点半发面，没有全发，我个人的感觉。
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醒发好的面团，放在案板上擀成薄片，抹油，上面撒上一层薄薄的干面粉
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卷起，分成六份。
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擀成中间厚，边上薄。
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包好馅料，放入烤盘，按成饼状。
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放入烤箱210℃，十五分钟左右
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出锅了
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味道不错
小贴士
麦多馅饼香辣鱿鱼里面是没有青辣椒的。我家没有辣椒粉了，直接放了几根辣椒，味道也不错。（特殊时期家里有啥就用啥吧，不要太挑剔了，哈哈）
