炸薯条🍟
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人做过这道菜
高高不是糕糕
媲美麦当劳
用料
炸薯条🍟的做法
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土豆切条，切成麦当劳常见的粗细即可，稍稍粗一点也可以。滚水焯水2分钟，捞出。
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捞在一个大一些的盆中，控水，倒入玉米淀粉，总量是让每一个土豆条都可以360度无死角的沾上即可。只有这样一会炸的时候才不会溅油
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油6成热，土豆条下锅小火，一直炸炸炸，炸至外表有金黄色较硬的壳壳，捞出。什么油都可以，我用的是豆油，最后吃起来也没有很重的豆油味。
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复炸，炸至深金黄色，捞出（这一步是为了把油逼出来，让薯条不油腻，也会让薯条外皮更脆更好吃）
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控油，可以在盘子下面铺一张厨房纸，撒适量盐，想吃黑胡椒也可以撒一些黑胡椒，蘸着番茄酱就可以享受美味了😋
小贴士
焯水步骤可以省略，在锅里多炸一会就可以了，又一次炸薯条时太激动忘记焯水，直接炸出来也完全熟了，超级好吃😋。
