糯米粉芋圆

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疫情期间家中物资匮乏,但是很想吃芋圆,没有木薯粉尝试用的糯米粉和玉米淀粉做的芋圆,口感是比不上用木薯淀粉做的,但是可以稍稍解一下馋。

用料  

糯米粉 90克
红薯 一个
水果
旺仔牛奶
白砂糖 少许
玉米淀粉 20克

糯米粉芋圆的做法  

  1. 红薯洗净切片,水烧开,加入红薯,煮到红薯能用筷子戳烂,捞出备用。(嫌麻烦就直接煮的红薯,很方便)

    糯米粉芋圆的做法 步骤1
  2. 加入少许白糖碾他。

    糯米粉芋圆的做法 步骤2
  3. 碾到无硬块

    糯米粉芋圆的做法 步骤3
  4. 加糯米粉,揉他

    糯米粉芋圆的做法 步骤4
  5. 揉到不想揉

    糯米粉芋圆的做法 步骤5
  6. 搓长条,切断

    糯米粉芋圆的做法 步骤6
  7. 做的比较多,撒上点糯米粉准备放冰箱了

    糯米粉芋圆的做法 步骤7
  8. 水开煮芋圆煮到飘起来就可以了,我今天煮的很少两分钟左右就OK了。捞出芋圆过冰水或凉水(一定要过,不然会很黏,韧性很差)。加入自己喜欢的水果,我早上吃剩下的两片奥利奥饼干也放里面了挺好吃,最后加入旺仔牛奶,以后还放过椰汁都很好喝。最终成品🤪,吃完上网课。

    糯米粉芋圆的做法 步骤8

小贴士

这个步骤糯米粉换成木薯淀粉就是真正的芋圆了。
如果有紫薯就更好了,颜色好看又好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-03 13:48:38
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