把210ml开水倒入200g粉,用筷子搅拌,加入猪油,趁热揉成团(揉透揉熟至面团冷却)然后搓成这样的小条中火蒸10分钟左右
也可以搓成这样的大条(叫粉利) 中火蒸25-30分钟
蒸好是这样的
成品,🉑️炒🉑️煮🉑️凉拌
我比较喜欢炒的,老友炒
上传你做的肠粉专用粉版粉虫