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伪慕斯蛋糕（无奶油奶酪）

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柠檬的那个桔的厨房  柠檬的那个桔
吉利丁片不知道怎么吃，正好网上看到，试了一下，做了些改动

用料  

牛奶 100克
酸奶 200克
吉利丁片 12-15g（3片）
消化饼干 95克
黄油 40克
细砂糖 适量

伪慕斯蛋糕（无奶油奶酪）的做法  

  1. 消化饼干碾碎，加入融化的黄油，搅拌。放入模具（用于6寸，略厚，可减为三分之二），压实，冷藏（15-20分钟左右）

  2. 水果切丁，加酸奶，榨汁机榨碎（喜甜加糖）（没有水果可省略）。吉利丁片冷水泡软

  3. 牛奶隔水加热，加入泡软的吉利丁片，搅拌匀。加入之前的酸奶，搅拌匀

  4. 倒入模具冷藏（可冷藏后表面撒果干果酱或水果丁，随意）

小贴士

Ps:加入巧克力做巧克力层配酸奶层，味道奇妙
Pps：双色层等第一层凝固实再加第二层

上传你做的伪慕斯蛋糕（无奶油奶酪）

 

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该菜谱发布于 2020-03-03 14:37:14
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