日式料理-箱寿司
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人做过这道菜
吾爱植物性饮食
用料
| 大米 | 150g |
| 糯米 | 150g |
| 水 | 300克左右 |
| 食用油 | 少许 |
| 寿司醋 | 醋：糖：盐=5:2:1（8g的寿司醋配300g的米正好） |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 海苔 | 若干片 |
| 芝麻 | 少许 |
| 素肉松 | 少许 |
| 生抽 | 1大勺15ml |
| 陈醋 | 1勺5ml |
| 青芥辣 | 1g |
日式料理-箱寿司的做法
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大米，糯米淘洗两遍，加水，米和水的重量共600g左右，加少许油，按煮饭程序煮饭
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饭焖好后，加寿司醋拌匀，晾凉
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黄瓜，胡萝卜切条，找一个类似箱子（箱寿司制作有特殊的箱子，现有条件没有就自己创造了）的容器
我找了一个方形的玻璃收纳盒 -
米饭+胡萝卜+米饭+黄瓜+米饭
或换素肉松，白芝麻或其他的食材
压实倒扣，切块即可 -
生抽，陈醋，青芥辣，拌匀即成小蘸料，淋在寿司上或用寿司蘸品尝皆可
