鸡蛋卷，平底锅就能做，酥到掉渣

鸡蛋加白糖加盐打均匀

加植物油，无味的就可以，打匀

加入低筋面粉翻拌均匀

糊是这种状态

电饼铛或不粘锅烧热，小火，均匀的刷点油，倒🥄勺糊

压油纸，上面压个蛋糕底盘

用力把糊压薄

盘拿起来是是这样，薄饼，把油纸也拿下来，煎金黄翻一面煎，全程小火！

翻面

这样就可以拿一根筷子卷了，⚠️⚠️不要被烫到，不要用铁筷子，用木筷子

借助铲子压一下，后面顺着筷子卷起来⚠️⚠️，要趁热卷，厨友推荐拿出来放案板上快速卷，安全不烫手，你们试试哦！

慢慢卷

一个鸡蛋卷十个，也够吃了、喜欢的加倍做哦，哈哈哈😄放凉很脆！做多吃不完记得密封起来⚠️⚠️

捏半根感受下酥脆，特别好吃😋（请忽略小盆友的脏指甲😹）