华夫饼~长方形版(烤箱版)

5 人做过这道菜
宅家甜品不能少,手上合适的材料就撸起来😄喜欢嘛?喜欢收起来,随时做✌️

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 100克
细砂糖 80克
黄油 80克
低筋面粉 160克
玉米淀粉 40克
泡打粉 6克

华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法  

  1. 食材、道具大合照。

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 把白砂糖和鸡蛋搅匀

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 加入牛奶继续搅拌

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉筛入蛋糊

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 搅拌至无颗粒,流动顺畅

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 黄油在微波炉里,用600w加热3分30秒

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 溶化的黄油倒入70克,剩下10克

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤7
  8. 面糊搅拌均匀无颗粒,流动性好

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤8
  9. 模具中倒入剩下10克黄油,防止华夫饼粘低儿

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤9
  10. 四个格子倒的满满当当,非常满意这个量

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤10
  11. 预热5分钟,上下火170度,22分钟,注意观察表面稍微上色就好,烤大了,就硬了

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤11
  12. 轻松脱模,淋上巧克力酱或者筛上糖粉,味道棒棒哒🎉🎊🎈🍾️

    华夫饼~长方形版(烤箱版)的做法 步骤12

小贴士

每家烤箱脾气不一样,我总结的是:小烤箱预热快,温度上升快,适宜高温预热,低温长时间烤东西,大烤箱面积略大,预热时间长,高温长时间烤问题不大。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

华夫饼~长方形版(烤箱版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-03 15:36:07
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