隔夜也柔软的牛角包🥐

注意⚠️除黄油外，把所有材料混合均匀，揉成光滑面团。注意⚠️是面团揉大概五六分钟如图光滑后加才黄油，继续揉，刚开始会粘手，一会就好了

手套膜状态，我大概揉了半小时！方式：揉和搓和摔打，都可以出膜

手套膜出来后团好盖好，大概常温醒半小时，图片是醒好的样子

醒好手指按压不反弹，图为醒好的状态

分成一个个小挤子，我共分成10份

搓成长条小锥子，静至醒发10分钟

擀成如图大薄片

我加了红豆沙，至于馅料可加可不加，加什么，看自己喜好

一个个卷好的状态，盘里醒发大概40分钟

醒发至两倍大后，刷蛋黄液，洒上黑芝麻，入烤箱，提前预热至180度烘烤20分钟左右，看包子个头大小加减烘烤时间，因为每个烤箱牌子不同，受热不同

成品色泽漂亮，香软

图为加了红豆沙后，切开是一层层又拉丝的感觉，太漂亮了！美美们，快动起来手来吧！