黄油软化（不要融化成液体），加入蛋黄液，糖粉，用打蛋器打发蓬松。
低粉过筛到黄油中，并加入适量炼乳（也可以不加），拌匀。花生（熟的）去皮碾碎，倒入面糊中，混合均匀，揉成面团
将面团分成12到13g左右的等分，揉成圆球，放入烤盘中（垫上锡纸或者油纸），按压成圆饼，刷上蛋黄液。
烤箱预热170°，放入烤15分钟即可。
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宇月fang
