炸琵笆梗

2 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 1个
花生油或玉米油 小半碗
白糖 适量
面粉 适量
牛奶或水 少量
小苏打 1克或用拇指食指捏一点

炸琵笆梗的做法  

  1. 盆中打入一个鸡蛋,倒入油,加白糖(根据自己喜欢甜的程度),用筷子搅拌均匀!

    炸琵笆梗的做法 步骤1
  2. 加入面粉,加苏打粉搅拌成絮状,加少许水或牛奶揉成面团

    炸琵笆梗的做法 步骤2
  3. 做的时候都没拍图。上案板擀成薄饼,切成细长条,上锅炸,OK!成品酥脆

    炸琵笆梗的做法 步骤3

小贴士

和面的时候一定不要忘记放油,这样炸出来才酥脆

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-03 16:00:44
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炸琵笆梗的答疑

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