无水紫甘蓝面条

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用料  

紫甘蓝 185克
面粉 300克
2克

无水紫甘蓝面条的做法  

  1. 将面粉,紫甘蓝放入主锅,设置10秒速度10混合。

    无水紫甘蓝面条的做法 步骤1
  2. 加入2克盐,设置3分钟揉面模式。蔬菜新鲜程度不同,含水量会不同,在揉面过程中注意观察,可以适量加水。

    无水紫甘蓝面条的做法 步骤2
  3. 将面团取出,揉圆,盖上保鲜膜醒15分钟。

    无水紫甘蓝面条的做法 步骤3
  4. 然后用压面机压出来,或者做成手擀面条即可。

    无水紫甘蓝面条的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-03 16:04:38
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