华夫饼(泡打粉 无黄油)

0 人做过这道菜
自用,使用火锅小汤勺盛面糊约做8个。

用料  

牛奶 70克
细砂糖 50克
炼乳 25克
香草精 2ml
1克
鸡蛋 2个
无味植物油(或融化黄油) 50克
低筋面粉 150克
泡打粉 5克

华夫饼(泡打粉 无黄油)的做法  

  1. 牛奶、糖、炼乳、香草精、盐加入大碗中混合均匀,糖粒溶解后再加入两颗鸡蛋打散搅匀。

  2. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌成糊。再加入植物油,搅拌混合至油分完全吸收。

  3. 模具涂薄薄一层油,微小火预热。火锅小汤勺盛一平勺面糊倒入模具,开盖烤10秒钟,合上盖翻面,烤1分钟后再翻面,检查脱模与上色情况,适时翻面。两面均上色即可出锅。

    华夫饼(泡打粉 无黄油)的做法 步骤3

小贴士

没有黄油库存了所以只好使用植物油,为了补充奶味加了一些炼乳。融化黄油等量替换植物油会更香。第二天烤箱200℃复烤三分钟依旧酥脆好吃。
 

华夫饼(泡打粉 无黄油)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-03 16:50:53
43 收藏


华夫饼(泡打粉 无黄油)的答疑

关于华夫饼(泡打粉 无黄油)的做法还有疑问? 登录提一个问题