蒸菜（蒸野菜）两种吃法

洗好的芹菜叶，沾点水更好

开始把面粉洒到叶子上。是洒不是和面，和面的那种叫芹菜饼

洒些玉米面，好吃！也可以豆面

撒一层搅拌一下。

每片叶子上均匀沾上面粉，但不要加很多水。水也采取撒的方式。搅合均匀。

上锅蒸。蒸菜吃的是菜不是面。面加水和的是饼，不叫蒸菜。

蒸好了！不用闷直接开盖子

下面准备大蒜两头要多些大蒜

把大蒜搅成均匀的蒜末

把蒸好的菜装出来两盘准备做两种吃法

第一种直接拌着吃，加醋、大蒜、香油，生抽，再来一勺老干妈，搅拌均匀就可以吃了。

第二种先炒一个鸡蛋，注意多放点油

直接把蒸菜放到没凝固成的蛋液上，开始炒

好了出锅了

一种是拌蒸菜，一种是炒。第二种更香一些，第一种油少健康一些。

配一碗黑米糊，就可以开吃了！