烧开水,水开后把米粉放进去煮8分钟。煮熟后过凉水降温放置一边。
猪肉切条,用生抽,香油搅拌。之后再加入淀粉腌制后炒半熟后存放。
热锅加油,先炒蒜和辣椒末,然后加入菜椒和青菜,最后加入之前炒好的肉条。加稍许生抽老抽翻炒至八成熟。
最后放入米粉炒熟~
上传你做的南昌炒粉