基础馅料（可做馄饨/饺子 /包子）Magimix玛捷斯
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人做过这道菜
Wanglinda琳达
以前不爱做馅料，麻烦！外面的肉馅儿总感觉不干净，买回来家其他蔬菜也要剁呀，实在太麻烦了，不高兴！有了玛捷斯，现在想偷懒的时候就包馄饨，太方便啦，1分钟搞定馅料，烧水的功夫馄饨包好就可以下锅儿了，突然感觉这都是分分钟的事儿，不信你试试看！
我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda，想要了解机器更多功能和信息，可加微信：wangyinglinda（备注：下厨房）
谢谢喜欢和关注！
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用料
| 猪肉（后腿肉/梅心肉） | 350克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 杂蔬（玉米粒/青豆/胡萝卜粒） | 100克 |
| 香菇 | 4-6朵 |
| 春笋（可省略） | 1根 |
| 盐 | 10克 |
| 香油 | 30克 |
| 生抽 | 20克 |
| 黑胡椒粉（去腥味） | 10克 |
| 鸡蛋（可省略） | 1个 |
| 黑松露（可省略） | 1勺 |
基础馅料（可做馄饨/饺子 /包子）Magimix玛捷斯的做法
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材料准备好
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整块的肉放入食物处理器（大碗+大刀头），Auto启动3-5秒；
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记得不要打过就成泥啦！
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看细腻吗？可以把虾仁放在一起打，这样馅料更嫩！
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接着打春笋；
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Auto启动5-8秒，按自己喜好；
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加入肉，杂蔬，各种调味料；
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速度4，30-50秒 上劲道；（也可以在上劲道的过程中，从上面的小口缓慢的加入水，这样包包子有汤汁）
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馅料从打肉糜、打蔬菜，到混合上劲道，一共才用了1分钟；这时候估计菜板上还没剁几刀呢，嘿嘿！而且台子上、地下都干干净净；
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赞不赞👍
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用配置的刮刀取出特别干净
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开始包馄饨
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整整齐齐看着好舒心
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包好啦，有屯粮心不慌；
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打香菇5秒；
