蔓越莓奶酥饼干

我家冷 黄油室温融化它不愿意，只能隔水加热融化，然后加入白糖 柠檬汁这里我还挎了一大勺蜂蜜。全部融化后 一颗搅拌好的鸡蛋倒进去 ，再倒入面粉和奶粉和切碎的蔓越莓

擀成后皮后 ，切成块 这这里有两个小分享
切块后总有多余 把它们汇总后 用油纸包裹成一个长方形再擀。这样就是一块有棱有角的长方形 很好切。这时候量少 也比较好折叠油纸大小 ，如下图

最后的面团一点也没浪费
还有一个就是 ，切好的饼干胚，用手把它们的尖角捏一下 做饼干也要圆滑一点，没有那么尖锐才懂事讨人喜欢。

我用了铁盘和铁网 烤了两层 180℃ 20分钟 取出后翻面 加了5分钟

为了让它们更有色相 ，有打了一颗纯蛋黄 ，表面刷上了一层 复烤10分钟 一样也还是上下管180℃。也没有糊耶

完成 ，我觉得这是个只要配料对了 没有任何难度的小饼干 。所以 放手去做吧 。