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烤乳扇

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下厨房用户_ol6t的厨房  下厨房用户_ol6t
其实完全没想到真的可以用烤箱烤乳扇，虽然少了点儿炭火的香味儿吧，但聊胜于无，出炉的瞬间还是小小地激动了一下，并后悔在云南只买一袋乳扇回帝都真是买少了。

用料  

乳扇
玫瑰酱（可不用）
竹签

烤乳扇的做法  

  1. 烤箱预热至150°C

  2. 乳扇摊平放在锡纸上（想刷酱的这时候刷上去）放进预热好的石板上

  3. 通风烤，或者开着烤箱门

  4. 看到析出来的水冒泡了就可以开始用竹签卷乳扇了。方法是：像用筷子那样夹起一角来卷。

  5. 可以吃了啊我说，没有第5步了！

小贴士

不用筷子用竹签的原因是，筷子在高温里可能会变形，如果是塑料筷子就更不安全了……

参照这个菜谱，大家做出 59 作品

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该菜谱发布于 2012-05-23 10:45:26
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