1.芋头洗净去皮后切片,入蒸锅中煮熟。在碗中捣成泥,并加入生抽、蚝油。
2.蒸芋头的时候可以煮一下秋葵。在锅内放适量水,一点盐,滴几滴油,放入秋葵煮一会儿就捞出(不要太久太软了)。
3.秋葵去蒂后切成五角星片,拿一只圆碗用秋葵五角星片在底部密铺。
4.锅内热一点油放入葱段,熬成少量葱油,放入芋泥,炒几下就超级香了!
5.把炒好的葱油芋泥倒入刚刚铺好五角星的碗中,表面抹平哦~
6.拿盘子倒扣在碗上,然后迅速翻过来!因为秋葵黏液很滑,很容易脱模啦!漂亮的秋葵芋泥碗就成功啦
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