香煎鸡腿
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人做过这道菜
雪盈8595
煎了两个鸡腿感觉太少了！😂
用料
香煎鸡腿的做法
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鸡腿剔骨后铺平拿刀背拍松，打些花刀，再拿牙签扎一下鸡腿，这都是为了更好的入味；
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鸡腿肉里放入料酒、生抽、盐、黑胡椒和洋葱，抓匀放冰箱腌制三小时以上；
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煎锅放油，油热后放鸡腿，用小火先煎带鸡皮的那面，用铲子按压着煎，来回多翻几面，如果用的不是不粘锅就要经常晃动锅以免粘锅；
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两面煎熟后倒入这个酱汁，再来回翻面，让鸡腿沾满酱汁，如果没有这个酱汁，那腌肉的时候就放点蚝油；
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嗯！出锅装盘慢慢享用吧！🍴🍗🍻
小贴士
鸡肉不容易进味，要用刀背拍松、牙签扎透，再腌制时间久些……
