西兰花切小朵,洗净
五花肉切碎用生抽腌制
蒜切末,干辣椒切圈备用
锅内烧水,在水中加少许油和盐
将西兰花焯一下入味后,捞出放冷水中,过了会儿,把西兰花捞出沥干水分
锅中放油,下五花肉,再放蒜和干辣椒爆香
加入西兰花,一起炒,最后放入蚝油、酱油、鸡精、盐
出锅装盘
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