葱切成:葱白、葱花待用。
西红柿划十字用开水烫一下,把皮去掉。
去掉皮后的西红柿切成丁。
葱白炝锅,西红柿大火下锅翻炒片刻后,加蚝油中火熬出汁,想要汤浓郁一点就熬久一点。然后加适量的水,水开后加肉丸煮熟即可。
盛出撒上葱花即可。
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