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蛋糕卷

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用料  

鸡蛋 4个
糖 10克蛋黄用，30克蛋白用
玉米油 40克
低筋面粉 40克
牛奶 40克
醋 几滴

蛋糕卷的做法  

  1. 蛋黄➕糖，打发至发白，入玉米油，入牛奶，入低粉搅拌

  2. 蛋白打发，至弯钩就可以，太硬，容易烤的便干

  3. 预热好上下150.160左右，中层，20分钟就可以了

  4. 出炉震几下，把热气震出来。倒扣过来，把纸扯掉，放凉就可以了，可以在有点温度时卷起来放置，不容易开裂

  5. 150g奶油➕15g糖打发，放上喜欢的水果，卷起来就可以了

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该菜谱发布于 2020-03-03 18:49:26
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