香菇去蒂切片,豆腐切小块。(如果豆腐有腥味可以提前焯水)
锅中热油加葱蒜末,倒入香菇,生抽翻炒。
锅中倒入豆腐,加开水,加盐,蚝油,生抽调颜色(如果觉得颜色浅可以加一点老抽),炖3-5分钟,让香菇释放鲜味,豆腐充分入味。加入水淀粉搅拌。根据菜量和水量,如图我加了3汤匙冒尖的淀粉,加点水没过淀粉搅匀倒入锅内,推动至汁水粘稠就可以出锅了。
出锅撒一点葱花。近期天天宅在家,晚上只吃这个,可以减脂哦☺️
上传你做的超简单还减脂 香菇烧豆腐