蒸烧麦
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人做过这道菜
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用料
| 葱，生姜，香菇，松籽仁，生抽，老抽，胡椒，糖 |
蒸烧麦的做法
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肉切小肉丁，葱姜香菇全切小丁，松籽仁去掉外皮。
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糯米用高压锅煮饭，水与米平齐，这样煮出的饭一粒一粒分开。或者糯米先用水泡一个小时，上锅蒸也行。蒸好的糯米饭放到玻璃容器里冷却一下。锅烧热，放猪油，放入葱姜爆香，放入切好的猪肉丁，多炒一下，放入生抽，老抽，胡椒粉，糖。盛起倒入刚才糯米饭中拌勻，烧麦馅即成。买现成的烧麦皮包好蒸即可。
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上锅蒸10分钟
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蒸好的烧麦
小贴士
这道点心最关键，糯米饭要硬，猪油要多放一些
