三文鱼披萨【含详细饼皮做法】

披萨饼皮做法：                                                 1. 先在量杯中倒入65毫升温水，再加2克酵母粉、10克白糖、5克盐稀释，静置直至出泡                                                                         2. 高筋粉100克 低筋粉25克 倒入酵母混合水，10克食用油，揉成光滑面团                         3. 面团盖上保鲜膜入烤箱第一次发酵30分钟，一般烤箱发酵温度会默认在40度左右，面团放在中层，下层用烤盘装些水，发酵至面团的1.5-2倍，不入烤箱发酵的话时间就久一些

4. 面团第一次发酵好后，继续揉面排气

5. 把面团压成型，放入烤箱进行二次发酵，饼皮会更蓬松酥脆                                            6. 烤箱200度预热10分钟，烤5分钟

7. 烤至微黄晾凉，放进冰箱储存

青椒洋葱蘑菇切丝，烤箱预热时把各种配料放进烤箱先脱水

三文鱼煎一下

披萨酱料：把意面酱、蒜末入锅中炒一下，再加适量盐和黑胡椒                                      

拿出饼皮刷上炒好的披萨酱
芝士碎没到货 只能拿芝士片剪碎替代         然后放上各种配料 再放上煎好的三文鱼     最后再撒上一层芝士

入烤箱200度烤15-20分钟，直至芝士融化饼皮上色

出～炉～啦～除了不能拉丝 卖相略逊色 其他都很完美！

特殊期间能在家吃上一顿美味的披萨，简直太幸福啦！