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酥炸玉兰花
酥炸玉兰花
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芝心虾球_赵小妞
清代《花镜》谓:“其(花)瓣择洗清洁,拖面麻油煎食极佳,或蜜浸亦可。” 玉兰花含有挥发油,具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温,具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。
用料
鸡蛋
2个
面粉
适量
酥炸玉兰花的做法
取新鲜兰花
摘下花瓣,轻柔洗净
鸡蛋面粉调成面糊,花瓣挂糊
油温烧至6成,花瓣轻入,炸至金黄捞出控油
装盘即可,可蘸椒盐或蜂蜜食用
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该菜谱发布于 2020-03-03 19:17:52
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