🍓不用抹面🍓草莓巨蛋蛋糕🍓

蛋糕片放凉备用

吉利丁片用凉水泡软

奶油奶酪隔水融化

泡吉利丁片的水倒掉，也隔水融化，将100克草莓打成果汁，随吉利丁水一起和奶油奶酪搅拌均匀，140克淡奶油打发顺滑流动状态，分几次和奶油奶酪一起混合均匀

准备一个直径17-18左右的大碗，深一些的哦，扣出两个圆，旁边不足的用边角料填满

就像这样，不用怕掉

倒入内馅儿，放点草莓块

倒这么满就可以了

用最后一个包住，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏四个小时以上

冷藏好拿出来，用吹风机吹一下碗的表面，倒扣出来

300克淡奶油打发，随便抹面吧

顶部装饰草莓

冷藏好的，不是我没做好，是我用的草莓酱，吃着口感特别好

慕斯馅儿特别光滑