蒸蒸的南瓜发糕

南瓜300g，切小块，上蒸锅蒸15min，软烂即可！

南瓜🎃捣碎！我是用的果汁机打烂的，分分钟搞定！

南瓜加入果汁机，待打！

果汁机打完的南瓜，不加水！

捣碎的南瓜加鸡蛋一个拌匀！加牛奶100ml，再拌匀！由于南瓜本身很甜，个人不爱甜食，所以这一步省略了糖！也可加糖20g！

加酵母拌匀！慢慢的加入面粉，分多次加入！拌匀！

等待发酵！居然等了半小时！发到两倍大，再次搅拌均匀！放至模具，我这是没有模具，直接拿炖盅当模具啦！四周抹上食用油，放进面糊，抖动两下！准备红枣葡萄干切碎，撒在表面！等待发酵15min，直接放进炖锅，当蒸锅啦！隔水炖半小时！

哇哇哇，开锅啦！锅壁抹了油，很容易倒出来啦！倒入盆子！

倒出来的发糕！

正面！

切面！