饭盒蛋糕🍰

1.将油及牛奶液倒入混合均匀……

2.加入蛋黄混合好，切记用Z字方式

3.加入过筛后的低粉，混合好的蛋黄液光亮润滑

4.打发蛋白～白砂糖分三次加入蛋白液中打发（第一次加糖是在起大泡鱼眼状，第二次加入是小泡细腻时，第三次是完全细腻时～）打止弯勾状即可～

5.将蛋白加入到蛋黄中，搅拌好后，全部加入到蛋白中，搅拌均匀，搅拌切记用切拌方式

6.切拌好的蛋液

7.从高处倒入蛋液，并震动3下，将气泡震出

8.烤箱预热好，上下温度170左右烤25分钟即可

9.切片后蛋糕🍰泡发很好，不过没有及时拿出烤箱有点塌陷的感觉～但是不影响口感

10.因为没有奶油，家里只有酸奶了……先用酸奶代替，用蓝莓装点下，也是非常漂亮滴