土豆炖豆角
7.7
综合评分
14
人做过这道菜
专业厨师123
在东北吃烀饼的时候吃到过。
加黄豆酱炖，比加料汁炖的味道更丰富些。
加黄豆酱炖，比加料汁炖的味道更丰富些。
用料
土豆炖豆角的做法
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材料：土豆2个，豆角1把，黄豆酱，葱蒜。
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材料准备：土豆滚刀切块，豆角切段，葱蒜切片。
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起锅热油，油热后加入葱炒香，
加入两勺黄豆酱，炒均匀。
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加入豆角翻炒，加入少量水，盖锅盖煮，让豆角先入味，
再多加点水，倒入土豆，盖锅盖，小火炖煮。
煮至土豆变软，开始化掉。
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出锅装盘👌
小贴士
豆角太老了不容易入味，但如果炖的时间足够长，到后面都炖的很烂了，也能轻松入味。
