羊肚菌炒鸡肉
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人做过这道菜
山东大嫚的烟火气
羊肚菌含有有好几种人体必需的氨基酸，蛋白质的含量也极高，占其体重的百分之二十，包含的氨基酸种类和数量都极高，有很强的强身健体，提高免疫力的功效，
还有防癌抗癌，抗炎抗菌，美容护肤，活血化瘀的作用
还有防癌抗癌，抗炎抗菌，美容护肤，活血化瘀的作用
用料
羊肚菌炒鸡肉的做法
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先把葱姜蒜切片
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羊肚菌提前泡发洗净，泡羊肚菌的水，沉淀以后，把泥沙不要，留着泡的水
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羊肚菌切开，鸡肉切丁，虾仁切丁，西蓝花焯水(焯水放点盐)切开
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锅里放少许油，葱姜蒜炒香
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把鸡丁放入锅里炒一下，再放入虾仁和羊肚菌翻炒至变色加入蚝油和盐炒一下，再把泡羊肚菌的水倒入适量，不要太多，盖上盖子顿一会
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炖十分钟左右，把湿淀粉小半碗倒入锅里，炒至粘稠就好
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西蓝花摆在盘子边上，把炖熟的鸡肉羊肚菌放中间，再把炖菜剩的菜汁淋在西蓝花上面
