烤箱烤羊扒
5
人做过这道菜
DE珊珊厨房
因为买到了新鲜的羊T排，创作了一下巨好吃
留下记录，省的忘
留下记录，省的忘
用料
| 羊T bone | 5块克 |
| ※腌料※ | |
| 葱姜蒜洋葱 | |
| 生抽，老抽，料酒，盐，糖，耗油， | |
| 黑胡椒，白胡椒，十三香，孜然粉 |
烤箱烤羊扒的做法
-
羊肉加所有腌料，密封袋里揉搓均匀冰箱腌制一下午
-
土豆切块，撒上色拉油，盐，孜然粉拌匀铺在烤盘上。搭配点胡萝卜和西蓝花更好看
-
腌制好的肉和调料全部倒在土豆块上
-
180度烤15分钟，拿出撒孜然粒辣椒面（使劲多撒）
-
然后把肉翻面撒咸盐味素孜然辣椒模仿路摊烤串
-
210度烤箱烤20分钟，表面微焦几个
小贴士
一定掌握好火候，先慢火烤熟在大火上色，一切真的肉汁四射超级好吃。配菜的土豆一定要多，吸收了羊肉精华的土豆真是绝品
