木耳、青椒、火腿均切成丝。
锅烧干加入少许油倒入云腿丝,(云腿有部分是肥肉会出油,木耳和青椒都不吸油,所以不需要太多油)炒出油后倒入青椒木耳丝继续翻炒。
青椒软或者木耳丝跳就可以了开吃了。无需加盐,云腿一般都比较闲
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