红烧肉

五花肉洗净切块，因为孩子不喜欢太大的，所以切的小

准备好各种调料

将五花肉洗净沥干倒入热锅中，不放油，不要叠加，尽量分开，慢慢煎，让肉里的油炼出来

翻炒

全部变成黄色盛出备用

用刚才炼出来的油翻炒调料一分钟左右

将肉倒入锅中，大火翻炒两分钟

加入两勺老抽，以及生抽，料酒

放入提前备好的红糖

加入开水，没过肉。一定要是开水，水开后转小火慢炖一小时，中间可以翻炒一下。

因为孩子要吃萝卜红烧肉，所以一个小时后放入提前切好的白萝卜继续慢炖（也可放入喜欢的土豆，海带或者香菇任何自己喜欢的辅食），再加入开水没过，继续慢炖一小时。

最后大火收汁

盛盘