芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜

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芹菜,胡萝卜,木耳都是非常健康的食物,奈何味道都不咋地,那么让我们把它们放在一起,做一道,营养健康下饭菜

用料  

芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法  

  1. 准备食材

    木耳泡发焯水

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤1
  2. 芹菜叶摘下来,焯水,稍微切一下

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤2
  3. 芹菜根划细丝,方便入味

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤3
  4. 小红椒,可有可无,家里有我就切了,结果还忘了放了。

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤4
  5. 胡萝卜擦丝

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤5
  6. 鸡蛋和芹菜叶搅匀,放少许盐,入一下底味

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤6
  7. 蛋液

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤7
  8. 胡萝卜丝炒软,炒的过程中加少许盐入底味。盛出备用
    鸡蛋炒定型。盛出备用

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤8
  9. 炒芹菜根,炒出香味,加生抽耗油十三香什么的调味,然后加木耳炒几下,再将胡萝卜,鸡蛋加入一起炒几下,出锅了。

    芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜的做法 步骤9

小贴士

胡萝卜不吃油,所以先炒胡萝卜,控油拿出直接可以炒鸡蛋。炒好鸡蛋拿出,再加油直接炒芹菜。所以,不粘锅很重要。
这样做出来,芹菜叶一点也没有苦味,芹菜味道也不怪。健康营养一百分,味道也是一百分。
快来试试吧。
 
该菜谱发布于 2020-03-03 20:07:50
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