准备食材木耳泡发焯水
芹菜叶摘下来,焯水,稍微切一下
芹菜根划细丝,方便入味
小红椒,可有可无,家里有我就切了,结果还忘了放了。
胡萝卜擦丝
鸡蛋和芹菜叶搅匀,放少许盐,入一下底味
蛋液
胡萝卜丝炒软,炒的过程中加少许盐入底味。盛出备用鸡蛋炒定型。盛出备用
炒芹菜根,炒出香味,加生抽耗油十三香什么的调味,然后加木耳炒几下,再将胡萝卜,鸡蛋加入一起炒几下,出锅了。
上传你做的芹菜叶别扔,做一道健康下饭菜