🍊橙汁小碗蒸蛋糕

橙子切薄片2mm，再榨出60g橙汁，一共6样。

15g玉米油加60g橙汁混合用手抽搅打至乳化备用。

在小碗内刷油，把橙片放入碗底备用。(这时可预先加热蒸锅里的水了)

2个全蛋加入15g白砂糖打发至画8字不马上消失。

筛入60g低筋面粉翻切拌匀无干粉。

加入橙油混合液体翻拌捞起滴入可短暂堆积。

拌好的面糊倒入碗中8分满。

水开后上锅蒸15分钟。(上面盖小碗，防止蒸气水滴入，图中右上那个蛋糕的盖碗中途滑下来了就进了水蒸气，没发起来)

晾凉用脱模刀在四周刮一圈就可倒扣出来了。倒扣完打开前会很期待哦。

成品很靓哦。

橙香四溢。午后小点心，来一块，好吃！😋

加了橙片蒸的蛋糕很鲜润。