我不是蛋黄酥，我是手抓汤圆
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人做过这道菜
我们佳嘟嘟
这道菜是根据抖音很火的那个手抓饼包汤圆改变而来，我就是这么喜欢创新😄
因为我实在抓不成方块，看着怎么那么像蛋黄酥，于是干脆按照蛋黄酥的做法刷上蛋液和芝麻，这样一道披着蛋黄酥外衣的手抓汤圆就问世了，可盐可甜，咸甜交错，外层酥脆里面软Q，这么神仙配对你不来试下么！
因为我实在抓不成方块，看着怎么那么像蛋黄酥，于是干脆按照蛋黄酥的做法刷上蛋液和芝麻，这样一道披着蛋黄酥外衣的手抓汤圆就问世了，可盐可甜，咸甜交错，外层酥脆里面软Q，这么神仙配对你不来试下么！
用料
我不是蛋黄酥，我是手抓汤圆的做法
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汤圆煮熟 这个菜谱得量四个就行
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手抓饼分成四份
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汤圆过下凉水 要不然包起来太烫 也黏糊
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汤圆各就各位
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先这样包起来 再抓成一个圆圆的
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包好了反过来放是这样的 再取一个蛋黄
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刷上蛋黄液
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撒点芝麻 锅里少许油 开始煎 两面煎金黄
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两面煎完装盘
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咬一口 爆浆有木有 我这是红糖馅儿的 喜欢什么馅儿就包什么馅儿得哈 相信都会有不同的味觉体验
小贴士
手抓饼稍微解冻下软了再包 要不然冰的你能包也行。
汤圆有些方子没有煮，这个我没试过，我不放心它能熟，所以我是一定先煮个七八成熟的
这个纯属一种料理实验，吃个新奇还不错。口味因人而异，我觉得还挺好吃的哈。
汤圆有些方子没有煮，这个我没试过，我不放心它能熟，所以我是一定先煮个七八成熟的
这个纯属一种料理实验，吃个新奇还不错。口味因人而异，我觉得还挺好吃的哈。
